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Was kleines vorab
Ayib be´Gomen
Gekochter Grünkohl und hausgemachter äthiopischer Frischkäse, serviert mit einem halben Injera
6,50 €
Ater
Ganze Kichererbsen und hausgemachter äthiopischer Frischkäse, serviert mit einem halben Injera
6,50 €
Linsensuppe
Aromatische, fein pürierte Linsensuppe, serviert mit einem halben Injera
8,50 €
Vegan
Ethiopian-Inspired Salad Bowl
Großer gemischter Salat mit Bulgur, Linsen und Grünkohl topping
11,50 €
Vegan
Wintanas Spezialitäten
Vorspeisenplatte mit Grünkohl, Kichererbsen, Bulgur, einer Linsen Sambusa, etwas Salat und einem halben Injera. Für eine Person auf dem Teller, ab zwei Personen im Korb serviert
12,50 €
Vegetarian
Einzelne Vegane Gerichte
Serviert wahlweise mit:
- Einem Injera (äthiopisches Fladenbrot)
- oder einer Portion Reis
- mit Ayib (äthiopischen Frischkäse) +2€Shiro Tegamino
Würziges Kichererbsenpüree und Beilagensalat
14,50 €
Vegan
Hot
Bicha misir be Gomen
Milde gelbe Linsen und Grünkohl
11,50 €
Vegan
Key misir be Qu´tel
Würzige rote Linsen und Spinat
11,50 €
Vegan
Atiklt
Pikante Tomatensoße mit Aubergine
14,50 €
Vegan
Hot
Kablo be Shiro
Weißkohl-Karotten-Kartoffelgemüse und Kichererbsenpüree
12,50 €
Vegan
Einzelne Fleisch Gerichte
Serviert wahlweise mit
- einem Injera (äthiopisches Fladenbrot)
- oder einer Portion ReisYedoro Wet
Zartes Hühnchen in aromatischer, pikanter Soße mit äthiopischer Butter, serviert mit hartgekochtem Ei und Ayib (hausgemachten Frischkäse). Ein Klassiker der äthiopischer Küche.
16,50 €
Hot
Tibs be Salata
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Paprika, serviert mit Beilagensalat
17,50 €
Doro Tibs be Salata
Gebratene Hühnchenbrust mit Zwiebeln, Knoblauch und Paprika, serviert mit Beilagensalat
16,50 €
Siga Wet be Ayib
Zart gekochtes, würziges Rindfleisch mit hausgemachtem äthiopischem Frischkäse und einem Beilagensalat. Wahlweise mild oder pikant
15,50 €
Hauptgericht mit Fisch
Serviert wahlweise mit
- einem Injera (äthiopisches Fladenbrot)
- oder einer Portion ReisYeassa Wet
Zarter Kabeljau-Rücken, in aromatischer, äthiopisch pikant gewürzten Tomatensoße
22,50 €
Traditionelle Platten
In Äthiopien ist das gemeinsame Essen mit Familie und Freunden eine Tradition. Dabei
wird eine große Platte mit verschiedenen Gerichten in die Mitte des Tisches gestellt,
von der sich alle nach Belieben bedienen.
Unsere Platten pro Person:
Serviert wahlweise mit
- einem Injera (äthiopisches Fladenbrot)
- oder einer Portion ReisTsom
Rote Linsen, gelbe Linsen, Spinat, Weißkohl-Karotten-Kartoffelgemüse, Kichererbsenpüree mit gemischten Salat
16,50 €
Vegan
Behansab
Rote Linsen, Spinat, WeiBkohl-Karotten-Kartoffelgemüse, mildes Rindfleisch, scharfes Rindfleisch mit gemischten Salat
18,50 €
Behansab be doro
Gelbe Linsen, Spinat, Weißkohl-Karotten-Kartoffelgemüse, mildes Rindfleisch, scharfes Rindfleisch, gebratene Hühnerbrust mit gemischten Salat
18,50 €
Siret
Mildes Rindfleisch, scharfes Rindfleisch, gebratenes Rindfleisch, gebratenes Hühnchenfleisch mit gemischten Salat
21,50 €
Authentische Platten scharf und aromatisch
Unsere besonders würzigen Platten sind für zwei Personen gedacht und werden mit einer Auswahl authentischer äthiopischer Gerichte zusammengestellt. Ideal für alle, die das echte, kräftige Aroma der äthiopischen Küche lieben.
Für zwei Personen serviert mit:
- vier Injera Doro special
Zartes Hühnchen in der Mitte, umgeben von: Spinat, Weißkohl-Karotten-Kartoffelgemüse, gebratener Hühnchenbrust, Hauskäse-Grünkohl-Mischung, Sambusa und gemischten Salat
49,50 €
Hot
Tibs special
Gebratenes Rindfleisch in der Mitte, umgeben von: Spinat, Weißkohl-Karotten-Kartoffelgemüse, pikantes Rindfleisch, Hauskäse-Grünkohl-Mischung, Sambusa und gemischten Salat
56,50 €
Hot
Zum süßen Finale
Serviert wahlweise mit:
- Veganem Bio Kokoseis +2€Tefach Ruz
Mit Kokosmilch gekochter Klebereis serviert mit frischer Mango
6,50 €
Vegan
Bombolino
Frittierte Teigballchen in Kokosraspeln gewendet
6,50 €
Vegan
Rewinas Liebling
Mit Banane gefüllter Blatterteig
5,90 €
Vegan
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